丁伽无奈扶额，不想跟林天多嘴解释了，本来就不认识就当陌生人好了。却不知道俩人刚走开，安德鲁不死心的扒在队前面问丁伽是不是a班的，得到答案后，先是一愣，而后撇撇嘴，既然同是一个班，他没听过名字可见其能力不出众，没什么好结交的。
俩人去了食街，因为开学季，食街都开了起来，林天拉着丁伽先转了圈，遇见什么没见过吃过的小零食还会买一包尝尝，油炸食物基本占大多数，都是快餐，像鸡排鸡腿鸡翅之类的比重占最多，口味也是番茄沙拉起司等等。林天在丁伽的推荐下，买个了在这里特别出名的鸡腿饭。这家店在满是西餐小吃食街中算是很火爆的偏中餐口味了。店里主推盖饭，但因为调料的缘故，这里有时候也会跟着西式做法融合下，其中最出名的就是鸡腿饭和牛肉丁海鲜烩饭。
长清是公办的大学，学杂费都便宜。这里的学生大部分都是普通家庭人家的孩子，不富裕也不穷酸，能吃饱又有营养还带肉的鸡腿饭和牛肉丁海鲜烩饭是最受欢迎的。
俩人到了门口，果然见不少学生排队等饭，而鸡腿饭也好做，林天就在旁边看着，一大直筒锅里全是做好的鸡腿，黑漆漆泛着油光，闻味道就是酱油多，米饭也是电饭煲蒸好的，学生要鸡腿饭就是一碟子米饭上面横放根鸡腿，旁边打勺应季的蔬菜，再浇点炖鸡腿的汤，这就好了。一份十八，不算贵，但在林天对这个世界的物价来看，这份饭也不算便宜。
应季蔬菜才多钱一斤？按丁伽的话说，这菜从菜市场批发更是便宜，有时候三个噜噜币就是一斤，相对于地球上三毛钱。鸡腿是贵，可那鸡腿小啊！小女孩巴掌大，一根鸡腿撑死三个星币，这么算还是大赚。
“老板一份鸡腿饭一份牛肉丁烩饭，饭来少点。”俩人刚吃过早饭，怕吃不完浪费。俩人也没找位子，就在门口等，找了钱，没一分钟饭就好了，俩人端着饭这才找位子。
这个时代人力比较贵，林天就发现老板后厨有个机器人，没小八那么智能，但是洗碗什么的应该够用。大厨是老板，胖乎乎的中年男人，样子也比较像华人。收钱的是个稍微年轻的女人，也是亚裔，只是说话的时候软软的，是对夫妻。
夫妇俩这么开店，没请人的支出，可以说赚的多。铺子不大，才四十平米，也是二层，听老板闲聊，二楼是俩口子睡觉的地方，俩人儿子就在安平大学里上课，在这开铺子一是赚钱二是就近照顾儿子。地方虽然小，但装的很利用空间，尤其将厨房设计在门口，四平米左右，一进门左边就是，开了两个小窗口，老板娘就负责收钱，老板负责打饭出饭。而靠右边墙围了一圈窄窄的桌子，就镶在墙上，高脚蹬，中间摆了两张长条桌子，收拾的干净整洁，显得地方敞快。
林天一下子得到了不少灵感，想着吃完了正好去跟王乐商量下。
碟子中鸡腿炖的肉烂，一筷子下去，肉就掉在碟子上，林天夹了筷子入口，一嘴的酱油味，嚼了几下才品出肉味，米饭也不是什么好米，但好在这个世界食材本身就好，没太糟糕了。盯着一盘子鸡腿饭林天是吃不下去了，要是他饿着还好，可他吃了早饭还用了零食现在这饭又不好吃，真没什么胃口。丁伽见了，接过饭扒拉几口就停了筷子，以前吃还觉得美味，怎么今天吃就难以入口？也不想想这个寒假基本上都是靠着林天手艺过活的，吃过了好的哪里还分辨不出什么好坏。
林天见四周学生吃的喷香，默默的拉过丁伽的烩饭挖了勺子，牛肉丁倒是挺多，一勺子下去，先是高汤中的海鲜味，再往下尝，总觉得有点奇怪，香味浓郁，可有种先榨果汁和冲粉的差别，但味道不差，林天就来了精神，将勺子里米饭带着牛肉丁高汤放进嘴里，海鲜香气过了就有种略淡的腥味充满口腔，嚼了嚼，林天就知道后招等他呢！牛肉一股子肉腥味，就连海鲜高汤和牛肉丁里的酱油味都无法掩盖，尤其越往后吃越浓，这肉怕是变异肉做的，难怪肉丁给这么多。
俩人实在是吃不动了，只好浪费掉。出了门，林天这才道：“牛肉丁海鲜烩饭怕最贵的也就是海鱼了，但口感不像海鱼小火慢炖出来的，牛肉腥味大，差点要吐了。”
“没那么夸张吧？”丁伽觉得是有肉腥味，但也是淡淡的，要不然学生们怎么会那么热爱点烩饭？
林天挑眉看丁伽，一脸‘你是不是味觉失调’的欠揍脸。他刚才差点吐出来，愣是硬逼下去了。丁伽见林天这副样子，不由纳闷，难道真的是他味觉不太灵敏？
“鸡腿里除了酱油老板其实也加了糖提味，鸡腿本身不怎么新鲜但也算是家养的，肉质算嫩，可老板前期没处理好，要是用白酒或者红酒腌制下杀杀味就更好了，炖的时候也没放大葱调味，本来调味品就少，老板能利用的还不利用，唉！”林天一一给丁伽分析，“牛肉饭就像我说的，海鲜味道还算浓郁，牛肉就算是变异肉只要处理的好就能变得美味，起码不会像现在这么糟。除了我刚才说的用酒能祛腥外，变异肉质老血味足细菌也多，应该用菠萝汁泡泡，其实最好在清洗肉时用淘米水洗一遍，之后在按我说的做。这种肉要多腌制会，腌好后，在切丁用热水焯下，牛肉不同猪肉，且变异肉不是家养的那么嫩，最好开水过一下就成，不然肉质会变老。前期算是处理好了，之后该爆炒的爆炒，肉味绝对香嫩可口。”
丁伽听得目瞪口呆，在脑子将林天刚说的话又过了遍，记住后，这才道：“你刚才说大葱也能提味？”
“不然你以为大葱是干什么用的？”林天反问。
丁伽一脸‘这都要问’的常识脸，“大葱不是蔬菜的一种吗？比如大葱炒鸡蛋就特别好吃。”
“那是因为大葱遮了鸡蛋的蛋腥味啊！不然炒鸡蛋只放盐能入口？尤其是现在的鸡蛋，那蛋腥味才叫个浓！”林天觉得食材本质好也有这么个‘坏处’，现代鸡蛋哪里有什么蛋腥味，蛋黄都是亮黄色，要是买土鸡蛋就知道了，蛋腥浓蛋黄是厚重的黄色，配着大葱炒起来才叫个香。这个时代出的鸡蛋要比现代的土鸡蛋品质还要好，相对的，蛋腥味也重了些，好在这里葱香味也厚重。
林天一想到丁伽刚才的常识脸就炸，嚣张道：“小伽伽记好了，这些法子大厨都是保密的，大葱是调味极佳的东西，大葱薄饼大葱炒鸡蛋大葱排骨汤等等，你以后做饭要是手艺不够大葱来凑，准没错！”
说话间到了铺子门口，王乐已经到了一会，里面施工井然有序快而不乱，王乐见林天过来，笑呵呵的道：“林兄弟丁兄弟，你们来的正好，我昨天回去又改了便图纸，正好你们看看，咱们今天走水电这基础的，你们看过图纸确认后咱就能开工了，这样顺利下来，半个月就成了！”
这么快！林天咋舌，现代装修动辄就是两三个月。但他早知道这个世界技术厉害，没准有什么高科技装修材料，迅速装迅速住！“行，这里就劳烦王大哥了。”
王乐将智脑打开，图纸分的细，有铺子外头的装潢里面的还有局部细节，图纸立体，就是装完后的样子。林天一看就喜欢，恨不得握着王乐的手感谢啊！铺子外头四角做成了古代的飞檐，就是简单的飞檐角没别的神兽雕刻，窗户是镂空雕花扇形的，门两层对称，朱红色十分漂亮。大门是两扇的，朱门铜环，台阶是青石板铺路，往里走，左右两层设计的长条木桌和木凳排列整齐，最里头分成两间，最大的靠左边是用黑石板铺成，墙扎了一米高，上面是玻璃隔断起来的，玻璃上放绘着清清淡淡云气缭绕的荷花，颜色淡雅，一点也不突兀。
黑石板台面上分了三个出餐，一个收银两个出餐。靠右边小间跟厨房连通，是储物间。楼梯靠右，右边就要比左边少放张桌凳，不过楼梯下的地儿也利用上了，做成架柜，放什么都成，装饰品或者别的，一楼灯具都是长条椭圆的灯笼，玻璃和木头做的，简单大方。林天一看就爱的不成。二楼靠里是房间，跟着楼下一样分成大小两间---
“我想着你这店红火了总要招员工的，兄弟一看就是干大事的，总不能一直在小铺子忙活。这大房间做成员工休息室，里面放两张床是够的，小房间当办公室也好当店长房间也成，就看兄弟你的意思。”王乐解释道。
王乐看人毒辣，又装修了不少餐馆铺子，知道的比林天还要多和具体，这人介绍的没错。
林天一听就满意，觉得自己那都是瞎胡想，都是摆地摊的水准，你瞧王乐王大哥想的多周到。赶紧点头，“大房间就按你说的装，小房间简单装了就成，我以后再看。”
王乐点头。再往下看，楼上的用竹片隔成两个小包间，包厢大门做成了屏风样子，是折叠门，一个上面画着梅花一个上面画着主子，灯具都是四方木质雕花流苏灯，十分雅致，包厢很是宽阔。“其实这里按面积能做成三个包厢的，但我想学校里不乏有钱学生，做成三个太拥挤，竹片隔音到底不成，显得吵杂反倒不好。”王乐赶紧解释。
“王大哥设计的就成。”看了圈没什么要补充的，果然术业有专攻，林天点头同意，“包厢里做的雅致些就成，花架餐柜都细致些，黑漆哑光做旧，把手边角雕花就成，样式简单大方了。”
王乐点头，雕花样子模板描下，余下的都是机器开工没什么难的。“小兄弟放心好了，保管给你弄得漂亮舒心。”
林天见王乐比他专业上心，铺子是彻底的放心了，这以后就不用管了，只等交铺子。
第三十四章
一早上也没忙个什么就到中午了，丁伽说请客，林天就找了家排队老长的西式快餐店，俩人买了汉堡包和炸鸡，随意找了个长条石凳解决完了，凑合着吃了。丁伽认识菜市场的路，林天就坐在副驾驶，下午重点是逛菜市场了解价位以及琢磨琢磨门道，比如市场里哪家菜最新鲜哪家老板人实诚又货好，等以后铺子开张了，就可以直接上门谈长期供货的事，这样肯定比散买便宜许多。
最大的批发菜市场在北面，那里多贫民，环境混乱。丁伽自小在那片长大，自然了解那里一些的肮脏手段，“咱们把车停在附近的车库里，坐公车过去。”
林天见丁伽的神情严肃，就点头，他对这个世界所有的了解，都是来自书本或者别人的告之。丁伽提前在车上预约好了公车，等将飞车停好，停车场是免费的，监控三百六十五度没死角，直接通到这片区域的警察所里，小偷流氓是不敢来这里放肆的。车库建在路面，干净又宽阔，但里面停车很少，基本都是轿车或者普通飞车。
“这里居住最多的就是贫民，有的一家更是靠政府的救济金过日子，滋生了不少不入流的流氓小偷。”丁伽解释，“这里停的车大部分都是别的地方来的，跟咱们一样在菜市场办事，本地儿的很少。”
公车正好到了，俩人上了公车，林天暗暗留心，车里年轻人就他跟丁伽两个，剩下的全都是中年女人或者老婆婆，手里拿着布兜或者小推车。丁伽目不斜视，没有做解释，林天也就没问。二十分钟后，车到了菜市场门口，呼啦啦的一车的人全都下来了，林天和丁伽跟在最后，就见那群妇女们说笑往里走，看样子是买菜。
林天也跟着拔脚就走，被丁伽拉了过去，“你去干什么？”
“买菜啊？！”
“先租车，里面太大，这个菜市场是整个云桥区蔬菜肉类供货处，就算是超市也是从这里面拿货，不过东西要比一般的好。要是靠双腿走，咱们逛一天也走不完，租了代步车过去快些。”丁伽带着林天往租代步车的地儿走去。
林天不解道：“那刚才那些阿姨奶奶的都不怕累啊？这里面这么大走着买菜真是厉害！”
“买菜？”丁伽摇摇头，解释道：“有的是偷菜，好点的是捡些人家发菜不要的，可能有点伤什么的菜，大部分都是趁发菜的老板没注意就从车后摸几个。原本菜市场刚建好，这里的人只是捡捡人家不要的，其实菜大多只是有点疤还能吃的，我和叔叔以前就来捡过菜。只是后来有些胆大的，偷摸惯了，吃了好菜还没被发现过，胆子就更大了，而原本捡菜的一看偷菜的得的多，也跟着学开了，这里的风气就慢慢败坏了。发菜老板以前一个人就成，现在不得不请个帮手，就这样也是顾得了前面顾不了后面，你过去看看就知道了。”
到了租车的地儿，林天在丁伽建议下租了个四人位的代步车，相当于现代的minicooper，只是后面的座椅去掉了，后头空间相当大，能放不少东西。
“咱就俩人，四个座占地方还放不了东西，这就好。”丁伽道。
俩人上了车，丁伽熟悉环境，打开了地图将要去的地方先后设成停靠点，车子就自己启动了，俩人在车里聊天。进了大门，不远处林天就瞧见刚刚同车的妇女婆婆们围着一辆长长的货车屁股后面，其中有一个粗壮的妇女都攀爬上去，抽了菜往下扔。
“这就没被逮住过么？”林天吃惊道。那妇女健壮的他都要自愧不如，底下围着的人们也不是闲着没事干的，像是把风像是装菜。
“怎么没被逮住过？！”丁伽也看到了窗外发生的，面上愤愤，又是无可奈何。“在这儿住的人家里情况都不怎么好，公车是免费的，为了省个菜钱当然没人愿意租车了。以前这种行为猖獗的时候，抓了两个，可年纪一大把，又是冲着菜贩老板磕头下跪的又是当地的流氓儿子滋扰人家，几斤菜而已，菜贩老板就算了，只是靠近大门这片没人想往这儿停，可停的远人走一两个小时也要摸过去，再者说，这里的车你也看见了，车一直往里挤也不是长久之计，而且不止这一个大门，人坐公车去别的门也能成。”
虽说是穷，但这并不能成为偷窃的借口。林天想，丁伽和他叔叔也穷过，但丁伽的叔叔一定不会做出这样的事情，不然也不会将丁伽养的骨子里带着傲气，自尊自爱。