聂青鸾和枇杷走了进去,那两人见了,忙过来见礼。
自打左翎让聂青鸾掌管王府以来,她对王府里的一应之人也是有所了解的。
她知道这两个帮工年纪大一点,三十来岁的那个叫做老周,年纪小一点,二十来岁的那个叫做小张,都是自打左翎重新来到陇城之后才招募来的。
聂青鸾一面对着他们两个人和善的点了点头,一面就悄悄的打量着他们二人。
老周看着憨厚稳重,小张则是机灵跳脱些。
于是接下来聂青鸾就状似无意的和他们闲话家常了一会,也就或多或少的打探出来了,其实这老周和小张都是会做菜的,只是出于惧怕左翎的原因,所以一直以来都是宁愿给郑伯帮工打下手也不情愿上灶。
就是怕烧了个左翎不喜欢吃的菜出来,然后少了条胳膊或是腿,或者直接是命都没有了这样的。
聂青鸾一头黑线啊。
不过想想外面的人好像都是这样看待左翎的,于是她也就淡定了。
拿到了面粉之后聂青鸾和枇杷就离开大厨房回去了。
而在路上她就已经做了个决定,那就是,往后就让老周和小张顶替郑伯来掌勺,而打下手的帮工则是再在府里的下人里招募两个好了。
至于说他们怕自己做菜不得左邻的意而招惹来什么祸事,她可以预先跟他们说明,甚至是以书面的形式写下来,无论他们做菜有多难吃,都不会有任何人,包括左翎去找他们的麻烦。
对此聂青鸾只想仰天长叹,这都怪左翎啊。说起来他好歹才是这王府里的主人,可你哪见过一个王爷顶多也就只在自己的书房和卧房转悠,等闲其他地方都不去的?便是书房里伺候的人也都是他军营里的兵士,从来不用府里的下人,倒弄的他这府里好多下人其实都没有见过他几次。
好吧,聂青鸾想着,看来左翎其实只是将这王府当成了睡觉的旅馆吧?
你说但凡只要他多在自家王府里多留点心,哪里用得着她现下为了安抚别人做个厨子费这么多的苦心啊。
聂青鸾带着一腔子对左翎的郁闷和面去了。
这年代其实也没有什么酵母,辣蓼草顶多也就只能用做酒曲,所以没办法,只能和好了面放在那让它自己发酵了。
聂青鸾将面和好成一个白白胖胖的光滑大面团放在陶盆里,外面再覆盖了一张打湿的白棉布,然后将盆放在了自己的房间里。
外面冷啊,别说发酵了,估摸着这面团都能直接冻成一坨冰了。而房间里暖和,有利于面团发酵。
面和好了,接下来就是弄包子馅的事。
无非就是选上好的六分瘦四分肥的肉一块,剁碎成泥,加上盐,酱油,各种香料拌均匀了,然后放那冷冻着呗。
上辈子弄好馅之后都是塞冰箱下面的冷冻层,现下倒好,直接往那一放,保证过不了一会就能给你冻严实了,倒省事了。
等这两样弄好了,就直接可以当甩手掌柜的该干嘛干嘛去了。
中午左翎在书房里忙着处理军务没有过来吃午饭,聂青鸾弄了三个小菜让枇杷送去了厨房。不想赵小北也正在书房里,于是按照枇杷的话来说,那就是白白便宜了赵小北啊,他吃的倒比王爷还多。