大家热闹地吃喝了几分钟，突然发现一个严重的问题。大老爷一直坐在那里默默喝水，一点菜都没吃，甚至叉子都没举起来。

大家纷纷放下餐具，忐忑不安。零售业高管试探道：“这菜不合您口味？”

大老爷摇摇头。高管一头雾水，他自己那份快吃完了，觉得食物极其出色，米其林主厨果然名不虚传，怎就不合他意？

结果大老爷淡然道：“我这两天痛风犯了，不吃海鲜。”

由良辰差点把酒瓶摔了——不吃海鲜？整个套餐都是海鲜啊！！

作者有话要说：

涉及大老爷们的事情都是雷区，大家当闹剧看看好了。

第87章 帝皇蟹

霍子安的厨房立即进入了紧急状态。大家放下手里的活儿，围在一起，商讨对策。

魏国恩首先道：“除了牛排和甜点，每一道菜都有海鲜。老师，要不他那一份菜，把海鲜都拿出来，用别的肉替代呗。”

霍子安摇头：“不能这么简单粗暴，换了别的肉，味道和口感就失去平衡了，要做就得重新设计。欧吉，不是海鲜的东西，我们有什么？”

欧吉已经把食材排好了：牛眼肉、鸡肉、伊比利亚火腿、鸡蛋、黑松露、奶酪、各种蔬菜、鹅油、猪油、酱汁。因为不是自己的厨房，他们事先把一些配菜和酱汁都做好了，带来的东西本来就不多。

霍子安沉吟：“这就够了。”他脑子里有一万种菜品，立即提出了一套新的菜单，讨论一下可行性，就让魏国恩写了下来。

由良辰拿着新菜单出去，没过两分钟就回来了。他似笑非笑道：“老爷说不吃鸡肉，最近有禽流感。又说不吃牛排，胆固醇太高。火腿盐分高，能不吃尽量不吃。”

众人“哎呦”的一声。陈朗心骂道：“那他出来吃饭干嘛，在家喝白粥好了！”

老鲍笑道：“给他做西红柿炒鸡蛋吧，中国国菜啊，没有西红柿炒鸡蛋征服不了的中国人。”

魏国恩：“这里面也有鸡蛋啊，他怕禽流感，鸡蛋得炒得跟牛肉干一样才行吧。”

霍子安当机立断：“你们先去做其他人的菜，跟着流程，不要乱了节奏。老爷的我来想办法！”

外面的餐桌上，气氛已经冷了下来。大老爷不吃饭，其他人对着桌上的美食，也不好没心没肺地大快朵颐。连秘书也不敢再嚷嚷吃螃蟹了。

邱新志回桌发现了这出乎意料的状况，暗骂自己粗心大意。他问过老爷的秘书关于他的饮食习惯，那边只是回应“老爷重养生”。他以为上了年纪的人都这德性，就让霍子安把他的菜做清淡些。没想到他这哪是养生啊，简直就是怕死怕到姥姥家了！

但这时候只能硬着头皮撑下去，厨房交给霍子安去想办法，他施展浑身解数去活跃气氛，由良辰则把桌上的人照顾好，拖一拖上菜的节奏，让子安有时间解决老爷的问题。

下一道菜是汤。根据促进会的要求，用苏眉鱼做了马赛鱼汤。鱼汤浓鲜，飘出了开胃的番茄酸香，以前霍子安给由良辰做这道汤时，放了清迈面，这次食材升级，放了炸过的干贝丝挂面。桌上每个人看着香气扑鼻的红汤和海鲜，暗暗吞口水，但都不敢动勺子，偷眼看老爷子跟前空空的桌面。

霍子安亲自把大老爷的食物端了出来，却不见汤碗，而是一个平碟子和一把茶壶。其他人好奇心大起，都看大厨给他准备了什么。却见霍子安在旁边的小桌上放了个小炭火，对大老爷道：“这汤要现场制作，您稍等两分钟。他从碟子里夹出切成片的松茸，放在炭火烤网上。

邱新志机灵，立即道：“松茸可是好东西，日本人都认为吃松茸长寿，来我们国内疯抢。现在还不到旺季，香格里拉的好松茸很贵吧。”

霍子安接道：“这批松茸是昨天从藏区送来的，原来只出口到日本，我们截下了这些，算起来是比龙虾贵多了，因为只有三天保质期，只能坐飞机运送。”

炭火暗红，松茸的香气弥漫了厅堂。这气味跟肉食脂肪不同，清新温和，但又浓烈沁心，众人顿时觉得面前的鱼汤也没有那么大的吸引力了。