由良辰端来一个光洁的白瓷碗，放在大老爷跟前。烤好的松茸夹在瓷碗上，霍子安同时从茶壶倒入汤水。他一边倒一边解释，“这是武夷山岩茶、火腿高汤和乌梅煮的茶汤。这里的老板是武夷山人，自家有茶园，产的大红袍清醇回甘，和松茸香气互补。”他在茶汤上撒了点盐之花，轻轻推近大老爷，“请慢用。”

大老爷微微一笑，拿起银勺，喝了一口。这是他今天吃的第一口食物，大家顿时松了口气。

好几个老饕闻到了松茸香和茶香，暗自羡慕，都想尝尝这汤的味道。却见大老爷喝了两口，就放下了勺子。

霍子安愣住了，问道：“味道不合您口味吗？”

大老爷露出标准的微笑：“人上了年纪，吃不了多少，见谅。”

这话模棱两可，也不知道是客套话，还是真吃不动了。一个人年纪再大，也不至于喝不了两口汤吧。霍子安觉得尴尬不已——他自然遇过一些客人批评他的菜品，甚至有要求重做一份的，当面评价他能接受，可他受不了这种“你猜我怎么想”的诡异回应。

他不了解的是，这种“你猜我怎么想”的游戏，正是官僚人际关系里的精髓。饭局里精于此道者，都猜到了大老爷似乎不太享受这顿饭，因为无论大厨给他变着花样做什么，他都是浅尝即止，吃一两口就放下了刀叉。

饭桌上的其他人，即便觉得食物精致美味，但在这种权力利益博弈的饭局里，食物永远不重要，“风向”才重要，渐渐地也吃得不太热衷。本来量不大的法餐，每道菜都剩下很多。

由良辰怕后厨看见，偷偷做了手脚，把剩的扒拉在一两个盘子里，这样看上去没那么触目惊心。

邱新志也如坐针毡，关于地方规划发展的讨论谈得磕磕绊绊的，大老爷好像不是很热衷，每次的回应都是几句废话，都是“你猜我在想什么”。促进会的会长因为邱新志“勾引”他的女伴，脸色也不好看，全程都在倒台。

趁上菜的空隙，邱新志把由良辰叫到吧台边，问道：“霍子安怎样了，没被打击到吧？”

“他是不太高兴，不过不高兴也不会放脸上，要是他垮了，其他人还怎样干下去？”霍子安有情绪，由良辰早就发现了，但这时候就像游长泳到河对岸，都游到一半了，累成狗也得游下去。

“你找机会安慰他两句，不是他菜的问题，我估摸啊，是那房地产商到现在还没出现，’钱袋子’没有来，大老爷觉得被忽悠了。”

“房地产商放鸽子了吗？”

“谁知道！那天说得热火朝天也是他，一定要组饭局的也是他，结果影都没有！”邱新志也是有脾性的，作为大媒体的高层，毕竟被奉承的时候多，吃瘪的时候少。他打心底希望这规划吹了才好，饭局早早结束，他可不想再看见这班人的嘴脸了。“外面就这样吧，你随便敷衍一下就好了，最重要管好你的大宝贝，别让他太郁闷了。”

邱新志在这个时候还能关心霍子安，由良辰有点儿感动。他拍了拍邱新志肩膀，默默回到后厨准备上主菜。

主菜有两道，第一道是松茸牛排，第二道是有机南瓜生蚝炖饭。霍子安给大老爷做的是鹅油黑松露炒饭和烤蔬菜挞。

由良辰看其他人都在埋头工作，贴到霍子安身边道，“我尝尝？”

霍子安把一勺炒饭喂到他嘴里。他们只有意大利米，霍子安把意大利米煮透了，用鹅油炒，加上切成小圆片的菜心梗，出锅前刨上黑松露屑。意大利米柔韧十足，鹅油鲜美，菜心甜脆，再加上松露浓郁的香气，由良辰吃了一口，就觉得满口都是鲜味。

“好吃吗？”霍子安柔声问道。

由良辰舔了舔嘴唇，“好吃，这真的是炒饭吗，那以前我吃的都是什么啊？”

霍子安笑道：“有这么夸张吗？”

由良辰不答，闪电似地亲了亲他的耳朵。霍子安心里甜蜜，颓靡的精神稍微恢复了点儿。

由良辰其实也挺累的，这些人不怎么吃饭，就不停地要饮料、要酒、要烟灰缸，对醒酒和温度提各种要求，还有要花生水果的。他还要应付女副长的揩油骚扰，大老爷的扑克脸……其他两个服务员见势头不好，能躲则躲，所有苦活儿都堆他身上了。